Mettere a macerare le noci (divise in 4 parti) nell’alcool per 40/50 giorni in un barattolo chiuso insieme ai chiodi di garofano, le noci moscate (divise in 4 parti) e cannella. Preparare lo sciroppo di acqua e zucchero, farlo raffreddare, unire il tutto compreso il preparato e filtrare. Le noci seconda la tradizione si raccolgono il giorno di S. Giovanni a giugno.
Ingredienti :
- 40 noci
- 1 litro di alcool
- ½ lt di acqua
- 750 g di zucchero
- 2 noci moscate
- 2 gr di cannella
- 10 chiodi di garofano
- Preparato per liquore
