Tagliare in tanti piccoli spicchi i vari tipi di formaggio, adagiarli in modo circolare in un piatto da portata, lasciando libera la parte centrale.
Versare qualche cucchiaiata di miele al centro del piatto e l’ antipasto e pronto da servire.
- Formaggio pecorino ed altri tipi di formaggio stagionati e molto salati
- miele al tartufo
