Per 4 persone. Fate cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata. Scaldate in una padella antiaderente 4 cucchiai di olio e rosolatevi l’aglio tagliato non troppo finemente. Scolati gli spaghetti al dente e versateli direttamente nella padella con l’aglio. Salate e pepate. Lasciate insaporire per alcuni minuti mescolando bene e versate la pasta direttamente nei piatti completando con abbondante pecorino grattugiato e con prezzemolo tritato finemente. Da bere: Birra Peroni
Ingredienti:
- 5 cucchiai di pecorino bagnolese
- 3 spicchi d’aglio
- 400 g di spaghetti grossi
- 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- sale,pepe e prezzemolo
